매실장아치 담그기

 

 

 

 

 

 

작년에 이어 올해도 매실장아치를 담근다

올해 장아치 목표량은 매실40kg 작년에도 40kg이상 담아

지인들에게 나누어 주다보니 남은양은 3kg정도박에 없네

작년에는 힘든지 모르고 장아치를 담궈는데 올해는 혼자서 하려니 생각보다 힘이 만이드네

그레도 매실작두를 사용하니 모양은 그런데 씨앗 제거에는

만은 도음을 주어 그나마 수월하게 씨앗을 제거할수 있었다

씨앗을 빼는데만 약5시간정도 걸린것 같다